قال رئيس جمعية اللحامين في دمشق “إدموند قطيش” أن الحل الوحيد لانخفاض سعر اللحمة هو منع التهريب خارج البلاد، معتبراً أن التهريب هو السبب الوحيد لارتفاع سعر اللحمة الذي وصل إلى 4200 ليرة سورية للكغ الخروف الحي.
وأضاف قطيش في تصريحات لصحيفة “الوطن” أمس الأربعاء أن المهربين يغريهم سعر الخروف خارج البلاد والذي يبلغ 12 دولاراً للكغ الحي منه، مبرراً في الوقت ذاته ارتفاع سعر كيلو الخروم المجروم من دون دهن إلى 12 ألف ليرة في دمشق، حيث أن اللحام لا يستطيع البيع بأقل من ذلك وسط هذه الأسعار بحسب قوله..
ووصل سعر كيلو غرام اللية الزهرة إلى 6500 ليرة في حين تباع بشرحتها بسعر 5500 ليرة، بحسب قطيش مؤكداً حدوث حالة من الجمود في الأسواق لناحية العرض و الطلب نتيجة ارتفاع الأسعار وتذبذب سعر الصرف وما يتم ذبحه من خراف في دمشق لا يتجاوز 400 خروف.
أما بالنسبة للعجول فلا يتعدى ما يذبح منها الـ40 عجلاً, حيث بات سعر الكغ الحي منه بـ3000 ليرة، وسعر كغ شرحات العجل بـ8500 ليرة، مضيفا أن اللحم زهيد السعر في السوق البالغ 2500 ليرة للكغ الواحد إنما هو «أمايات الفروج و الدجاج المنسق أو ما يسمى أيضا الدجاج الفرنسي ولون لحمه أحمر لا يختلف عن اللحوم الحمراء ويتم فرمه وبيعه على هذا الأساس وبعض اللحامين يبيع لحم الديك الرومي على أساس أنه لحم جدي وبسعر 6 آلاف ليرة للكيلوغرام».
